大连带籽墨鱼仔vs澎湖带籽小管

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    青蒹“啧”了一声，眼睛都亮了：“这个可以记一下。”

    她自己又把刚刚的话整理了一遍：“所以——这里的习惯，大多是让天然带卵的小管保留原样，炖汤、盐烤、三杯、炸，重点是吃那种‘多一层口感’跟‘有赚到’的感觉，而不是刻意把什么东西塞进去。”

    “差不多。”阿良点头，“你要是刻意塞一堆奇怪的馅在里面，大家就会怀疑‘这是啥？’。”

    “好。”她用力点头，像是给脑海里的某个菜单打了个大勾，“那大连那种带籽鱿鱼，就先放在我自己脑子里流口水就好，不拿出来害人。”

    她顿了顿，又认真问：“那，有没有人会拿带卵小管去做……拌饭那种？比如弄碎之后拌在饭上。”

    “很少欸。”阿顺想了想，“大家会用小鱼干、虾米、rou燥拌饭，比起卵，还是喜欢有嚼感的东西。”

    “哇——”

    青蒹听得眼睛都亮了，刚才还在那儿分析什么“市场接受度”“口味差异”，现在整个人完全变成了单纯的吃货模样。

    “澎湖不愧是小管的试炼场欸！”她双手一拍大腿，整个人从墙边蹦起来，“盐烤有、三杯有、炸的有、汤里有、米粉里有，还可以炸成小点心……太犯规了吧，这么多种吃法！”

    她说着说着，语速越来越快：“我真的是超级爱这里的小管，还有仙人掌冰！你们那家冰果店的仙人掌冰，我第一次吃的时候觉得自己要嫁给这碗冰了——颜色粉粉的、味道酸酸甜甜的，又不是草莓又